De Hola . . .

Aunque hay muchas formas de saludar a la gente, lo importante es escoger el saludo más apropiado para la situación. Al entrar en un bar, un restaurante, una tienda o una oficina siempre es bueno decir algo; sólo una persona con malos modales se queda callada.

Un saludo frecuente en España es:

Buenos días. ¿Cómo está Ud.?

Hay que recordar que normalmente no se tutea, es decir, no se usa la forma de tú con las personas que trabajan en lugares públicos. Por supuesto, tú recibirás el mismo trato, y al entrar en un local comercial, ya sea un bar, o una tienda, los dependientes o camareros te van a tratar de Ud. también.