Worksheet BusFren Unité 5, B., page 67.


Écoutez. Indiquez la meilleure réponse.
1. Il est 21h00. Félix et Sarah arrivent dans un restaurant. Ils sont accueillis par le maître d'hôtel. Écoutez. Il y a une table libre dans ____.

a. l'espace «fumeur»
b. l'espace «non-fumeur»
c. les espaces «fumeur» et «non-fumeur»

2. Félix et Sarah déjeunent dans un restaurant français. Ils passent commande. Écoutez. Comment Félix commence-t-il son repas?

a. Il prend une assiette de crudités.
b. Il prend un potage.
c. Il ne prend pas de hors d'oeuvre.

3. Sarah appelle le serveur pour faire une réclamation. Écoutez et trouvez le problème.  

a. Le prix est trop élévé.
b. La salade est mal lavée.
c. La table est trop petite.

4. Le déjeuner est terminé. C'est le moment de payer. Qui règle l'addition?  

a. C'est Félix.
b. Ils partagent l'addition.
c. C'est Sarah.

5. Un client étranger vous rend visite en France. Pour parler affaires, vous l'invitez ____.
a. à dîner
b. à boire un verre
c. à déjeuner
d. chez vous

6. Félix apprécie particulièrement la viande rouge. Parmi les plats suivants, lequel lui conseillez-vous?
a. Une fricassée de volaille.
b. Une cuisse de canard.
c. Un coq au vin.
d. Un steak au poivre.

7. En principe, à quel moment est servi le fromage dans un restaurant français?
a. Avec le plat principal.
b. Avec le dessert.
c. Entre le plat principal et le dessert.
d. Au début du repas.

8. Sarah voudrait un fromage «bleu». Parmi les fromages suivants, lequel lui conseillez-vous?
a. Un chèvre.
b. Une gruyère.
c. Un camembert.
d. Un roquefort.

9. Vous préparez un repas avec Félix et Sarah. Félix vous demande où se trouve le tire-bouchon. Il veut certainement ouvrir ____.
a. une boîte de conserve
b. une bouteille de champagne
c. une bouteille de bière
d. une bouteille de vin

10. «Passe-moi la louche» vous dit Sarah. Que veut-elle faire?
a. Mélanger la salade.
b. Battre les oeufs.
c. Servir le potage.
d. Éplucher les carottes.

11. Pour peser la farine, vous avez besoin d'une ____.
a. poêle
b. casserole
c. passoire
d. balance

12. «Ce plat est trop lourd, dit le client, je voudrais quelque chose de plus ____. »
a. saignant
b. léger
c. chaud
d. frais


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